Cuisiner thaï, les recettes cultes de Caroline Hwang invite à découvrir la diversité de la cuisine thaïlandaise et à retrouver ses saveurs à la maison. Publié chez Marabout, cet ouvrage rassemble des recettes pour explorer aussi bien les petits plats à partager que les préparations qui composent un repas complet.

Pad thaï, currys, salades épicées, soupes de nouilles et desserts offrent différentes portes d’entrée dans cette culture culinaire. Le livre aborde également les bases de la cuisine thaïe, pour accompagner la découverte et donner des repères au fil des préparations.

Ce livre de cuisine thaïlandaise permet de renouveler les menus du quotidien ou de préparer un dîner autour d’une destination. On le consulte pour choisir un plat, imaginer une association ou découvrir une recette que l’on souhaite apprendre à réaliser chez soi.

Avec ses 224 pages et son format compact de 15,3cm x 19,2cm, il trouve facilement sa place parmi les livres de cuisine à garder à portée de main. À offrir à un amateur de cuisines du monde ou à choisir pour enrichir son répertoire, cet ouvrage propose une invitation gourmande au voyage et au plaisir de cuisiner.